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おはようございます！

個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

どんなにこだわっていても、どんなに美味しくても
どんなに希少でも、どんなに有名でも
伝わっていなければそこに価値は生まれません。
　
昨日、名物商品の作り方をお伝えしましたが
名物はあるけどあまり売れない方は続きをお読みくださいね。
　
厳しく言いますと、

伝わっていない価値は自己満足


例えば、どんなに高級時計でも誰もわからないものだと
そこに価値は生まれません。
自己満足のみです。
　
どんなに希少でも
苦労して何週間もかけて山奥で探してきた食材でも
その希少さも伝わらければ価値は生まれません。
単なる自己満足で終わります。
　
なので、あなたのこだわりや希少な食材など
ちゃんと伝えてください。
　
こうしたこだわりなどの情報は
料理をさらに美味しくするエッセンスです。
そう、美味しくする魔法の調味料だといえます。
　
なのでお客様がより、美味しく
より楽しく食事を楽しめるようにしっかりと
伝えてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^

ここから先は飲食店繁盛会のサービスのご案内です。

10Xバーチャル本部とは

小さいお店の３つの本部機能を代行して経営者の時間を増やします

10Xバーチャル本部は、①コンサル・SV機能、②販促支援機能、③スタッフ教育の３つの機能をアウトソーシングすることにより、

• 飲食店経営者の経営で悩む時間（コンサル機能で一緒に考えます）
• 販促を考える時間（販促計画を一緒に作ります）
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を減らして、経営者が大事な仕事に集中できる環境を作ります。

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