飲食店は必死にならずに持続可能な行動をしよう


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今回のまん延防止等重点措置期間は
絶好調の店舗でも売り上げが落ちているお店が
多くなっています。
 
今まではディナーは集客できなくても
今はランチも少ない。。。
 
こうした時、必死に集客しようとしても
頑張っただけの効果は見込めないでしょう。
ポスティングやビラ配りである程度は
来店は見込めますが、労力に対して見返りが薄くなってしまいます。
 
ではどうしたらいいのか?
 
小島はこう考えます。
今のうちに仕組みを作っておく。
 
仕組みというのは今後継続してやらなければならないことを
継続できるようにするための仕組みです。
 
成功するために必要なのは、
一時的な頑張りではなく、
継続的な行動です。
 
一時的に滅茶苦茶頑張っても
必死になっても
その後、継続的な行動がなければ
下がり続けてしまいます。
 
その日、必死に頑張っても
明日から行動できなければその頑張りで得た効果は
すぐに効果が無くなってしまいます。
 
これでは意味がないですよね。
なので必死に頑張るより、
持続可能な行動ができるように
今日は仕組みを考えてみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^


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