飲食店が100均で買うべき備品20選


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100均大好きな小島が飲食店で使用する備品で
買うべき商品を今日はお伝えします。
100均は何でもそろっていますが
100均で買うことで損するもの
逆にとくするものがあります。
 
今日は得するものについて。
 
まずは絶対に100均で買うべき20選として
小島がおすすめするものをざっとあげてみました。

1.クリアファイル、クリップボード
2.電卓
3.ロート、漏斗
4.スクリューキャップボトル
5.マグネットフック(2kg)
6.マグネット下地
7.ステンレスざる
8.ステンレスボウル
9.ステンレストング
10.ステンレスバット&網
11.収納かご
12.電池
13.キッチンばさみ
14.トイレすっぽん
15.マイクロファイバークロス
16.ソースディスペンサー
17.工具
18.ホッチキス(針無し)
19.ボールペン
20.柄の長いビビンバスプーン

それぞれ理由も挙げておきます。
 
1.クリアファイル、クリップボード
HACCP用

2.電卓
ちょっとしたレジ横には十分

3.ロート、漏斗
性能は変わらない

4.スクリューキャップボトル
タッパー系はこれのみ。蓋がスクリュータイプのもの。
冷蔵庫の中で倒してもこぼれない。

5.マグネットフック(2kg)
吸盤はNG、粘着も掃除がしにくいのでマグネットの一択。

6.マグネット下地
マグネットが付かない場所につける粘着テープつきの磁石が付くもの。
これが結構便利。

7.ステンレスざる
ステンレス製のざるが100円で買える。

8.ステンレスボウル
ステンレス製のボウルが100円。薄いけど十分。

9.ステンレストング
普通に買うものより薄いがそんなに気にならない使用感。

10.ステンレスバット&網
これもちょっとした揚げ物をおくには十分。薄いけど。

11.収納かご
最近はバリエーションが豊富でぴったりキッチンに合うものが多数。
定位置管理には必須。

12.電池
キッチンタイマーの電池交換に。十分。

13.キッチンばさみ
切れ味は劣らない。結構しっかりしている。

14.トイレすっぽん
無い時に限って詰まる。使用回数少ないし100円でも効果は十分。

15.マイクロファイバークロス
ステンレス製を磨くとき必須。毛が抜けないのが良い。

16.ソースディスペンサー
盛り付けに大活躍。熱源に近いところはNG。

17.工具
ドライバーやペンチ、トンカチなど100円とは恐ろしい。

18.ホッチキス(針無し)
飲食店は針はNG.HACCPにも意識しよう。

19.ボールペン
これで良いのか10本入りで100円。

20.柄の長いビビンバスプーン
これが意外と便利。ボトルの底に残った調味料をしっかりとる。 
 
 
いかがでしょうか?
「あれっ?」と思いましたか?
 
「タッパー入っていないの?」
 
そうなんです。
なぜかは明日。
100均で買ってはいけない
飲食店の備品を明日お伝えさせていただきます。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^


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