勘ではなく数字で4月を振り返ろう


noteでマガジン登録で更新通知チェック
https://note.com/migiudesp

小島の個人Facebook
https://www.facebook.com/n0riaki1977
小島の個人Twitter
https://twitter.com/IMSkojima

小島へのご相談・ご依頼はこちら
https://migiudesp.com/contact/

私も関わっている飲食店繁盛会の10Xバーチャル本部
無料会員登録はこちら

「ゴールデンウイークは忙しかったな~。」
と一息ついている今日この頃。
休息は体も頭にも必要です。
  
一息ついたら、振り返りを
感情、頭の中だけでなく
数字で振り返りをしてください。
 
特にこの4月から値上げをしたお店も多いと思います。
 
「このGW売り上げが良かったな~」
と感じていてももしかしてそれは
単なる値上げをしたから売上高が増えただけかもしれません。
 
売上高が上がったとしても、それ以上に経費が増えていれば
利益は減ってしまいます。
 
そして売上高が良かったとしても
客数が減っていたらそれは、
お客様が離れている可能性もあります。
 
売上高だけで見るのではなく、
客数、客単価、そして
一番大事なのが

リピート間隔。

お客様が来店する間隔が長くなっていないか
こちらもチェックしてみてください。
 
チェック方法は、常連さんを複数人ピックアップして
来店日にチェックをしたり
アンケートで前回からの来店間隔を聞いたりして
数字で把握をしてください。
 
一時的な売上高で一喜一憂せずに
1年間のトータルで利益が増えるように
感覚でなく数字で把握してくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^


ここから先は飲食店繁盛会のサービスのご案内です。

必要な時にコンサルタントに相談できる『オンライン顧問契約』

飲食店繁盛会 10Xバーチャル本部

会員サービス内容

  • 年10回の勉強会
  • 会員懇親会
  • 繁盛店を作る動画コンテンツ
  • 会員限定ニュースレターとバックナンバー
  • 個別コンサルティング・販促グループ相談
  • デザイン制作・修正会員割引
  • 出張コンサル割引
  • 販促物購入割引
10Xバーチャル本部詳細(外部サイト)

無料のメール会員

とりあえず無料で登録できるメール会員をおススメいたします。

※無料会員は一切費用はかかりませんのでご安心ください。

飮食店繁盛会 メール会員登録(外部サイト)

飲食店みぎうでサポートの最新情報をお届けします


===↓まずはこちらをフォローを♪===

■小島の個人Facebook
→ https://www.facebook.com/n0riaki1977

■小島の個人Twitter
→ https://twitter.com/IMSkojima

■飲食店みぎうでサポートInstagram
→ https://www.instagram.com/migiudesp/

↓↓↓顧問契約お申し込みもコチラから↓↓↓ 
https://migiudesp.com/contact/

【毎週月曜日9:00〜9:30】飲食店のためのZOOM朝活(無料)

自分の目標と未来にフォーカスすることを習慣化しませんか?飲食店のスタッフ参加も歓迎!毎週開催してます!
詳細は→ https://hanjoukai.com/service/con/asakatsu/