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最近、飲食店のクオリティはドンドン上がっていると感じます。
ですが残念なのは料理だけでサービスしているお店があること。
 
料理の美味しさはとても追及していて
食材、素材、調理法など
洗練していても
それをお客様に伝えるサービスが足りないことが多くあります。
 
食べた後に美味しかったから
スタッフとお話しすると
「実は・・・」
と様々なこだわりが出てきます。
 
それを先に聞いていれば、
知っていれば
「もっと食事を楽しめたのに・・・」
と勿体ないと思います。
 
今日はモット美味しく感じてもらうために
どんなサービスができるか考えてみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^


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