最低賃金改正で本質が求められる飲食業界


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おはようございます!

 

個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

こんばんは!

個人飲食店の味方

飲食店みぎうでサポート

小島です(^O^)

消費税増税前の追い込みリニューアルと

おせち・宴会チラシ作成で頭をフル回転させている私ですが、

皆様も10月からの消費税増税と一緒に改定になる

最低賃金で頭フル回転していると思います。

発行日は都道府県で多少異なるようですので

検索するのも時間もったいないと思いますので

ここに記載しておきますね。

==============

   都道府県名最低賃金時間額【円】発効年月日
北海道861(835)令和元年10月3日
青  森790(762)令和元年10月4日
岩  手790(762)令和元年10月4日
宮  城824(798)令和元年10月1日
秋  田790(762)令和元年10月3日
山  形790(763)令和元年10月1日
福  島798(772)令和元年10月1日
茨  城849(822)令和元年10月1日
栃  木853(826)令和元年10月1日
群  馬835(809)令和元年10月6日
埼  玉926(898)令和元年10月1日
千  葉923(895)令和元年10月1日
東  京1,013(985)令和元年10月1日
神奈川1,011(983)令和元年10月1日
新  潟830(803)令和元年10月6日
富  山848(821)令和元年10月1日
石  川832(806)令和元年10月2日
福  井829(803)令和元年10月4日
山  梨837(810)令和元年10月1日
長  野848(821)令和元年10月4日
岐  阜851(825)令和元年10月1日
静  岡885(858)令和元年10月4日
愛  知926(898)令和元年10月1日
三  重873(846)令和元年10月1日
滋  賀866(839)令和元年10月3日
京  都909(882)令和元年10月1日
大  阪964(936)令和元年10月1日
兵  庫899(871)令和元年10月1日
奈  良837(811)令和元年10月5日
和歌山830(803)令和元年10月1日
鳥  取790(762)令和元年10月5日
島  根790(764)令和元年10月1日
岡  山833(807)令和元年10月2日
広  島871(844)令和元年10月1日
山  口829(802)令和元年10月5日
徳  島793(766)令和元年10月1日
香  川818(792)令和元年10月1日
愛  媛790(764)令和元年10月1日
高  知790(762)令和元年10月5日
福  岡841(814)令和元年10月1日
佐  賀790(762)令和元年10月4日
長  崎790(762)令和元年10月3日
熊  本790(762)令和元年10月1日
大  分790(762)令和元年10月1日
宮  崎790(762)令和元年10月4日
鹿児島790(761)令和元年10月3日
沖  縄790(762)令和元年10月3日
全国加重平均額901(874)

===============


東京に至っては

1013円!

実質1050円は出さないと人は見向きもしないっていうことですね。

埼玉で

926円。

ここで、人材不足と言われている飲食業界。

「儲からないからうちは最低賃金でいいや。」

と言っていたら、

ず~っと儲からないですよ。

なぜって、

スタッフにも魅力なかったら

お客様にだって魅力ないですからね。

表裏一体です。

美味しい料理+笑顔になる接客+居心地の良い雰囲気は

すべて人が創り上げるもの。

その人に最低の待遇だとしたら

どう考えても、厳しいですよね。

最初は、店長や社長の魅力で張り切っていても

人は段々慣れていきますからね。

だからって給料だけが良ければいいかというと違います。 

昔は、戦後食料不足なので食べられることが最重要事項でした。

そして、食料に困らなくなってきたらお金を得られることが最重要事項になり、

今は、お金よりも自分に対する価値が最重要事項となっています。

お金はもらえて当たり前なのです。

そして、人手不足で採用されても当たり前。

だから、自分の人生の価値を見出すようになりました。

なので

「よりよい人生を過ごすためにどのようにして働くか?」

これを考えて働いています。

ということは、

スタッフの人生をよりよくするにはどうすればいいのか?

これを経営者は考えて

常に与え続けなければならないということです。

これは非常に難しいですね。

スタッフひとりひとりのことを知らなければならないし

考える時間も作らないといけない。

だからこそ、逆にスタッフは

経営者に時間を作ってあげないとならないですよね。

お互いに、相手のために何ができるか?

これができれば

最高のチームになれます。

昨日のラグビーもそうですよね。

相手のキックから、キャッチミスで先行を許しました。

あれは、キャッチミスで得点とられたと思ったらまずいです。

キャッチミスをフォローできなかった、できるところにいなかった

俺たちがミスしたんだ。

と思うわけですね。

だから、苦しんでいる仲間がいたら

苦しんでいるのは俺たち周りがフォローできていなかったんだ。

だから、俺たちがしっかりフォローするんだ!

こうなると強いチームになりましよね。

今は、遠方でもネットで会議も出来るので

距離は遠くても毎朝でもミーティングできます。

zoom会議は無料で使えますし、

できることはいっぱいあります。

だから、出来ない事なんてないんです。

大丈夫です。

そして

安心してください。

私もいますから(笑)

人手不足で困っていたら

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即効性ありますよ。クライアント様で実証済みです。

それでは、

成功への階段いっしょに上りましょう!


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