消費税増税をマックの対応から考える


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おはようございます!

 

個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

こんにちは!

個人飲食店の味方

飲食店みぎうでサポート

小島です(^O^)

10月から始まる消費税10%。

様子を探っていた

マックもついに対応を発表しましたね。

店内と持ち帰り同一価格。

ただ、単品商品を10円値上げ。

現場の混乱防ぐにはこれが最善だと思われます。

なぜかというと・・・

同一価格だけだと

店舗負担が大きすぎるので

10円値上げしよう。

でも全部10円値上げだとやりすぎだから

セットは価格を据え置きにして

セットは実質値下げにして

お客様負担減らしつつ

高客単価商品を売っていこう。

ということだと思います。

流石マックです。

皆様も全商品一律値上げしないで

深く考えて値上げするものと

値下げするものと精査してくださいね。

先ほど、

消費税の試算をブログアップしたのですが

詳しい方から助言頂き

修正が必要でしたので削除させて頂きました。

飲食店の仕入れは基本8%のまま。

だけどアルコールは10%。

本みりんは10%だけど

みりん風調味料は8%。

試算作り直しましたが複雑すぎて

わかりにくいのでブログには不向きで。

ざっくりいうと

税込価格で商売している業態は

値上げ必須!

ラーメン専門店とか

定食屋とか

タピオカ専門店

たこ焼きなど

フードコート。

税別価格で商売している店舗も

売上増税分増えた感じになるけど

消費税は売上でないので(ただ預かっているだけ)

ちゃんと預かり消費税は

銀行に「納税準備預金」で

別に管理しておいてくださいね。

それでは、

成功への階段いっしょに上りましょう!


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