潜入!人材教育の極意 in 店長会議


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小島です。

昨日、
テレビや雑誌などでご活躍している
汗を流すコンサルタント 白岩さんの店長会議に
潜入させて頂きました。

 
潜入といっても、
白岩さんのご厚意で参加させて頂いた形です。

白岩さん、ありがとうございました(^O^)

2時間の店長会議だったのですが、
ずっと飛ばしまくりで、
メチャクチャ大事なことを
ひとつひとつ丁寧に伝えていました。


流石です!


さすがに、
内容はここで書けないし、
書くべきでないので書きませんが、

ひとつだけYouTubeに上がっている内容で
大事なことをお伝えさせて頂きますね。

これは白岩さんの熱いメッセージです。

アルバイトに対して
指導する時・叱るときの

ポイントは・・・

① S:すぐに伝える。

② K: 軽く伝える。

N:何回も伝える。

この3つ「SKN」が重要。
これも白岩さんが考えた言葉です。
覚えやすいのでメモっておきましょう(^_^)/


そして
この反対が

・後で伝える。
・一回しか伝えない。
・そして重く伝える。

やっていませんか?

この3つは昔の叱り方ですよね。

今は教師も生徒を叱れない時代です。

だから、みんな叱られるのに慣れていないんです。


叱られることに慣れていない子が

後で、
一回だけ
重く𠮟られたら
どうなりますか?


もうわかりますよね。


退職か
不満をどこかにぶつける。。。

そして、バイトテロみたいになる訳です。


このお話は、今回潜入させて頂いた2時間の中で
ごくごく一部です。


今、人材教育や人手不足で悩んでいるのなら、
ご相談するのもいいと思います。

求人広告に数十万払うのなら、
辞めない土壌づくりした方が
求人コストも抑えられて
スタッフが育つから売上も上がり
スタッフが育つと人件費率も下がる。
結果、利益も増える。

ということになります。


全ては、

です。

最後に
白岩さんのYouTube・facebook・HPのリンク貼っておきますので
ご覧くださいね。

汗を流す飲食コンサルタント 白岩大樹 youtube
https://www.upt-c.jp…


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