新利用動機:忘年会スルー対策とは


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小島です。

今年、いや最近聞こえてきた
 
「忘年会スルー」
 
SNSでハッシュタグつけられていること多くなりました。
 
 
そもそも、忘年会スルーとは、
なんでしょうか?
 


 
そのまんまですが、
 
会社の忘年会に参加せずに、
やり過ごすこと。
 
 
自分らの頃からは考えられないですが、
今は、普通の考えなんですね。
 
 
忘年会と言えば、
毎年、楽しみで絶対参加していましたが、
今は、「ゼロ参加」が30%にものぼります。
 
なんで、こうなったか?
 


 
昔は、
 
日本人は
 
集団で行動する事を美徳としてきて、
 
少し外れたことをすると村八分・出る杭は打たれる。
 
と生きづらい世の中でした。
 
 
今はどうなのか?
 
 
今は欧米と同じように、
 
個を重んじる世の中です。


 
 
なので
 
漫画「ヒーローアカデミア」が
 
流行っているんですね。
 
 
そして、「鬼滅の刃」もそうですね。
 
さらに、「ワンピース」も
 
まだまだ、ありますが。。。
(週刊少年ジャンプ歴35年~、ネタは豊富です(笑) )
 
 
だから、
 
この10年くらいで時代が移り変わったんです。
 
 
忘年会スルーは、偶発的でなく、
 
必然的に起きた。といえます。
 


 
この事実を踏まえた上で
忘年会スルーにどう対応するのか?
 
 

まずは、当たり前ですが、
 
忘年会スルーされないくらい
 
いきたいお店になる。
 
魅力あるお店になる。
 
行かなきゃ損。

 
まずは、忘年会をやるところに対し
 
絶対に選ばれるお店になること。
 
 
これ一択です。
 
 
どこにでもあるようなお店は
 
これからは忘年会に選ばれにくくなるということです。
 
 
今回の、忘年会スルーもおそらく
 
大手居酒屋チェーンが一番影響あると思います。
 
 
個人店は影響少ないか、
 
大きければ個人店としてじゃなくて
 
大手と同じ利用動機に使われているお店に
 
なっているかもしれませんね。
 
 
そして、
テレビでやっていましたが、
 
会社でそのまま忘年会するところもあるようです。
 
ケータリングサービスを利用し、
アルコールなしで、
自分達で用意して忘年会をする。


 
 
小中学校でやる◯◯会みたいですね。
 
 
そして、前のブログでお話した
時短忘年会も。
 
 
個人飲食店として、
ケータリングは難しいですが
お持ち帰り、
オードブルは対応できると思います。
 
 
これからの飲食店は、
お持ち帰りは必須です。
 
 
そして、お持ち帰りはただ、

「お持ちかえり始めました!」
 
としても売れません。
 
 
ちゃんとお持ち帰りメニューを作って
ちゃんと告知して
ファサードにお持ち帰りのタペストリーを作って
接客でお持ち帰りも始めたこととメニューを
渡す。
 
こうしたひとつひとつが大事になってくるわけです。
 
 
うちは小さいからケータリングできない。
 
とできない理由を並べるのではなく
 
どうしたらできるか。
 
これを常日頃から頭に入れて
行動してくださいね(^O^)


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