まずはお客様の不安を減らそう


noteでマガジン登録で更新通知チェック
https://note.com/migiudesp

小島の個人Facebook
https://www.facebook.com/n0riaki1977
小島の個人Twitter
https://twitter.com/IMSkojima

小島へのご相談・ご依頼はこちら
https://migiudesp.com/contact/

私も関わっている飲食店繁盛会の10Xバーチャル本部
無料会員登録はこちら

 

おはようございます!

 

個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

新型コロナウイルスの報道が毎日、いつも報道されています。
 
これが消費者にどう影響を与えるか。
 
不安。
 
それも相当な不安です。
3万人も患者数いて死者600人。。。
 
一方アメリカのインフルエンザは脅威を感じているでしょうか?
2600万人の患者数、死者2万5000人!
 
今、皆が注目しているのはコロナウイルスですが、
圧倒的に被害が大きいのはアメリカのインフルエンザ。
過去(2017~2018)アメリカでは4500万人の患者数、死者6万1000人にも
のぼったこともあります。
 
なのに今脅威を与えているのはコロナウイルスですよね。
 
では、なんで被害が少ないコロナウイルスの方が
警戒されているかというと、
 
あまり聞いたことないもの、そしてよく知らない。
 
こういった知識不足のものは人は脅威に感じる訳です。
 
インフルエンザは知っているのでそんなに脅威に感じないんですね。
 
 
その脅威にどう立ち向かうか?
飲食店はお店を開けないと収益が出ません。
 
では、どうしたらその脅威を感じているお客様にご来店して頂けるか?
 
こう考えると出てくるのが、
マスクやアルコール消毒などでの2次感染防止だと思います。
他にも席のご案内もなるべく他のお客様と席を離してご案内する。
 
こうした気遣いも大切です。
 
 
この直接的な不安の取り除くことも大切ですが飲食店は、
飲食で不安を取り除くことをして頂きたいです。
 
コロナウイルスもインフルエンザもウイルスなので、
感染しても発症の強弱は免疫次第で治癒も免疫次第です。


だから、
「もし、うつっても大丈夫」
と言えるように
免疫力を高める食事を提案して欲しいです。

免疫力を高めるには、発酵食品がいいとされています。
食本来の体を健康に保つ。
 
「免疫力を高める」を意識したメニュー開発をしてお客様に提案する。
 
それを家庭でもできるようにレシピを教えても良いし、
色んなアレンジを教えてあげてもいいと思います。
これが飲食の強みでもあります。
 
飲食店はお客様が健康でなければ、食べに来てくれません。
だから、お客様が健康でなければならないんです。
 
飲食はただ美味しいものを提供するだけでなく、
お客様の不安も取り除き、より楽しい人生を歩めるように
健康を応援して不安を和らげて笑顔をつくってあげてくださいね。


ここから先は飲食店繁盛会のサービスのご案内です。

10Xバーチャル本部とは

小さいお店の3つの本部機能を代行して経営者の時間を増やします

10Xバーチャル本部は、①コンサル・SV機能②販促支援機能③スタッフ教育の3つの機能をアウトソーシングすることにより、

  • 飲食店経営者の経営で悩む時間(コンサル機能で一緒に考えます)
  • 販促を考える時間(販促計画を一緒に作ります)
  • スタッフ教育をする時間(オンラインでスタッフ教育を代行します)

を減らして、経営者が大事な仕事に集中できる環境を作ります。

詳しくは動画をご覧ください。

お申し込み

スタンダート会員・ライト会員以外にも
とりあえず無料会員で登録しておきたい方も
こちらからお申込みください。

※無料会員は一切費用はかかりませんのでご安心ください。

飲食店みぎうでサポートの最新情報をお届けします


===↓まずはこちらをフォローを♪===

■小島の個人Facebook
→ https://www.facebook.com/n0riaki1977

■小島の個人Twitter
→ https://twitter.com/IMSkojima

■飲食店みぎうでサポートInstagram
→ https://www.instagram.com/migiudesp/

↓↓↓顧問契約お申し込みもコチラから↓↓↓ 
https://migiudesp.com/contact/

【毎週月曜日9:00〜9:30】飲食店のためのZOOM朝活(無料)

自分の目標と未来にフォーカスすることを習慣化しませんか?飲食店のスタッフ参加も歓迎!毎週開催してます!
詳細は→ https://hanjoukai.com/service/con/asakatsu/