コロナウイルスに負けない繁盛思考


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おはようございます!

 

個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

どうしてもコロナウイルス続きでなってしまう。。。
 


それだけ影響が大きいことなので、
コロナウイルスに飲食店が負けないために
必要な繁盛思考を
今日は、お伝えさせて頂きますね。
 
最近よく聞く
「コロナウイルスの影響で。」
「コロナウイルスがあるから。」
「コロナウイルスのせいで。」
 
こういった言葉、よく聞くと思います。
近くのマックもいつも土日は外まで大行列なのに
列がない・・・。
 
というより店内もガラガラ。
土日の12時で。
 
子どもにはかかりにくいとはいえ、
親としては危険から遠ざけたい。
サンリオピューロランドも少しの間閉園を決定。
 
まさに、
「コロナウイルスのせいで」
ですよね。
 
だから、
「コロナウイルスのせいで」
といってもいいと思います。
だけど大事なのは、
 
その後。
 
「コロナウイルスのせいで売上が悪い」
「だけど、お客様が少ない分接客は普段の倍よくできるね。」
 
「コロナウイルスの影響があるけど、今日の日替りランチめちゃくちゃ旨いから絶対食べてもらおう!」
 
「コロナウイルスあるけど、うちに来てくれたからにはすっごい元気に明るくなって帰ってもらおう!」
 
とプラスで終わること。
 
 
マイナスで始まってもプラスで終わる。
 
 
逆に言うと、
マイナスから入るからプラスになれば差が大きいから、
お客様が凄い喜んでくれる!
 
もちろん、マイナスから入るのでプラスにするのは難しいし
エネルギーを使います。
 
だけどそれを乗り越えたらそのお客様は
絶対にそのお店のことを忘れません。
それって凄いことだと思いませんか?
 
一生の販促です。
しかもコストかからないで出来ます。

日本を明るくといって外国の方の写真というオチ(笑)


この時期、スタッフ全員で
 
「この状況下だからこそ出来る私たちがお客様に提供できること」
 
これを話し合ってお客様のマイナスの思考をプラスにして日本を明るくしてくださいね。


ここから先は飲食店繁盛会のサービスのご案内です。

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10Xバーチャル本部は、①コンサル・SV機能②販促支援機能③スタッフ教育の3つの機能をアウトソーシングすることにより、

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