経営者が今すべきことはこの一点!


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個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

緊急事態宣言の内容を確認してから
ブログを書こうとしていたら
こんな時間になってしまいました(汗)
 
内容は飲食店にとって
あやふやなまま。。。
 
今週中に夜間の居酒屋についてどうするか発表するとか。
 
 
どっちにしろ、夜の営業は厳しいということは
わかっていますね。
 
ランチも厳しいですがまだまし。
 
ランチを営業、又はテイクアウト・デリバリーを積極的にする。
 
夜は社員だけ、オーナーだけで
テイクアウト・デリバリー。
 
本当に最小限の人材やコストで
キャッシュアウトをできるだけ少なくする。
 
これしかないと思います。
 
政府の使える制度は全部使って、
半年もつように体制を考える。
 
今の経営者のすべきことはこの一点だと思います。
 
 
こういう緊急時に数字を知らないと厳しいです。
 
キャッシュアウト
キャッシュイン
キャッシュフロー
 
こうした言葉や
バランスシートなど。
 
今からでも遅くないので勉強しましょうね。


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