絶対条件!お店が変わるために必要なこと


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個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

夕食を食べながら、松岡修造さん出演のテレビみて思いました。
 
これってお店にも通ずるなと。
 
 
飲食店の収益改善する時に、色んなノウハウや戦略を考えるのですが
一番大事な事って松岡修造さんがいつも言っていることなんですよね。
 
本気になる!
 
あきらめない!
 
できる!
 
 
そして人は変われる!
 
 
人が変わればお店も変われます!
人を入れ替えるということじゃないですよ。
 
経営者でも店長でも社員でもパートさんでもアルバイトさんでも
誰でも心から諦めないで変わるんだと思えば変われます。
 
ここで大事なのが
人が変わるのには必須なことがあります。
 
それは・・・
 
 
己自身で「変わるんだ!」と思うこと。
 
これだけは絶対必要です。
周りからいくら言われても
例え、全員から言われても、己自身で思わなければ
確実に変われません。
 
 
こういう小島も昔は消極的で引っ込み思案で、
周りのために自己犠牲で生きてきました。
そのせいでいじめられて色んなことを考えたこともありました(泣)
 
でも、高校入る前に思ったんですね。
 
「変わりたい!」
 
と。
 
 
それからの自分は真逆に生きてきました。
 
「自分から積極的に動こう!」
「自己犠牲はやめよう!」
そして「やりたいことをやろう!」
 
 
心から、
本心で変わるんだ!と思ったんです。
 
 
勿論、すぐには変われません。
 
だから、自分を変えるために色んな事にチャレンジしていきました。
高校卒業してからはスキー場で住み込みで働いたり、
アルバイトも色々チャレンジしました。
 
そうして少しずつ自分を変えていったんです。
 

 
お店も同じです。
お店のスタッフが本当に心の奥から変わるんだ!
 
と思えば変われるんです。
 
繁盛店に変われるんです。
逆にどんなノウハウや戦略や仕組みをパクったとしても
この心の奥が同じなら変われないんです。
 
変われても一時的で元に戻ってしまいます。
昔、小島がスッと見ていた貧乏脱出大作戦という番組でも
立て直して一時的には繁盛しますが、ほとんどは
元に戻ってしまいます。
 
そう、ノウハウや戦略、仕組みがあっても
心の奥が変わっていないからです。
 
 
今、まだ繁盛したい!
 
と思っていて繁盛できていないのなら、
心の奥から変わりたい!変わるんだ!
と思っていないのかもしれません。
 
もし、本気で思っているのなら行動しているはずです。
 
その行動で本気で自分を変えてみませんか?
 
その本気があれば必ず、成功に近づいていきます。
でも、一人より二人とお思いならご連絡くださいね(^O^)


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