群雄割拠の時代の今が攻め時!今こそ軍師を活用して攻めよう


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小島です。

この3ヶ月ぐらい、厳しいお店が多い中
クライアントの皆様は昨対オーバーしている
お店が多くて一安心しています。
 
 
その中でも突出して昨対を大きくクリアしている
お店はこの数か月、攻めているお店が多いと感じました。
 
売上を維持しようとしているお店は少なく、
常に売上を自らつくっていこうというお店が多いです。
 
テイクアウトやデリバリーで月100万以上売り上げている
お店もありますし、業態をブラッシュアップして
昨対160%以上叩き出しているお店もあります。
 
小島が携わるお店は基本客単価が上がります。
 
まず、客単価を下げることはしないです。
無理に上げることもしないです。
自然と客単価が上がる感じです。
 
ほとんどのお店は
自店舗の価値を過小評価しています。
そして、価格を安くしすぎている。
 
だから、余計に価値を感じにくいお店になってしまうという
負のスパイラルになってしまっています。
 
非常に勿体ないですよね。
 
だからそこを本来あるべき姿に戻してあげる
こうしたことがとっても重要だと考えています。
 
言葉にすると一言だけど、実際やるとなると
今までの知識と経験と足りないものの情報を集めて
自分の中でフュージョンして生み出すのは
かなりのエネルギーが要ります。
 
夢に毎晩出てくるくらいです(笑)
 
それだけ本気なんです。
 
 
攻め。
 
攻める時は無防備に突っ込むのではなく、
(闇雲に突っ込むと大怪我します…。)
ある程度の防備を固めて置いてから、
一気に攻め込むのが良いと思います。
 
三国志の呂布奉先のように
ただ突き進んでいくと城を奪われます。
 
闘いを有利に進めるために軍師がいると
勝利する可能性が高くなるし、
負ける確率がさがり、
負けた時でも傷が最小限に抑えられるという訳です。
 
なのでこうした非日常の時代の時こそ、
三国志のような群雄割拠の時代こそ、
軍師が大事な役割を果たすと思います。
 
軍師が欲しかったら、ぜひご連絡くださいね(^^)


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