お金をかけずに来店してくれたお客様をファンにしよう!


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個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

今日は月末の週末。
コロナ禍とはいえ平日より多くのお客様がご来店いただけると思います。
ビジネス街は厳しいですが。。。
 
その中で今日は
題名の通り
来店いただいた方をファンにしてください。
 
「どうすればファンになるのか?」
 
これは色々様々です。
なのでまずは自分がファンになると思うことをしてみてください。
 
ただ、注意点として
値引き割引には走らない!
 
何故かというと
一番簡単だからです。
はじめに簡単なことをしてしまうと
ずっとそれに引きずられてしまいます。
#簡単な値引き割引をしないで工夫してみよう
 
値引き割引集客しかできなくなる。
麻薬みたいなものです。
そして、値引き割引でくるお客様は
値引き割引がないと来てくれないお客様が増えるということ。
 
誤解を招くといけないので値引き割引がいけないという訳ではありません。
理由なき想いなき値引き割引がNGということです。
想いが伝わらない値引き割引もNGです。
 
今日はここにフォーカスしないで値引き割引をしないで
自分がファンになる時を想定して考えてみてくださいね。
 
スタッフの方も
「お客様がこなければ楽でいいや~」
と思っていると今は楽でもあとで苦労します。
 
アルバイトの時も今楽をしていると
社会人になって苦労します。
 
アルバイトと社会人とでは、
責任の重さも求められるスキルも全然違います。
そのギャップでいい大学までいって入った会社なのに
すぐに退職したら
「あの受験はなんのためだったのだろう」
と・・・。
 
なので今、お客様をファンにすることに
チャレンジ、そして慣れてください。
 
これを経験しておくとどんなビジネスでも通用します。
なので今日は
スタッフみんなで
どれだけお客様をファンにできるか競い合ってくださいね。
#飲食店 #一日一改善 #お客様をファンに #簡単な値引き割引をしないで工夫してみよう #どんなビジネスでもファン化するスキルは必要


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