ゴールデンウイーク&緊急事態宣言は思い切ったテストを行う大チャンス


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おはようございます!

 

個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

時短営業の効果がうやむやになっている中、
酒類提供の禁止。
これまたエビデンスがないのに要請と
飲食店が出来る手が少なくなっていますが、
逆に今、ゴールデンウイークを
今まで絶対に出来なかったことをやるチャンスだととらえて
テストしてみてはいかがでしょうか。
 
普段は絶対に出来ない事。
新業態のテストとして反応をみたり、
ウリの商品の販売方法を増やしてみたり
オペレーションが思いっきり変わることなども
チャレンジしてみることも今なら可能だと思います。
 
日常なら許されないことも、
今なら緊急事態宣言中の特別対応として捉えてもらえる。
居酒屋業態が定食屋のテスト。
焼肉業態が焼肉丼専門店。
お好み焼き業態が釜飯専門店。
 
お酒提供無しの業態をテストするチャンス。
今後の経営の柱として時代を切り開く業態をつくるための時間。
今をそう捉えてみてはいかがでしょうか。
本日は10Xバーチャル本部のグループ相談室でした。
毎週こんなことを話しております。
興味があればこちらから
https://hanjoukai.co…
 
できる手は少ないけど後ろ向きな考えでなくて
前を向いてドンドン動いていきましょう!
そして一人で考えないで前を向いて進めるチームで考えていきましょうね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^)


ここから先は飲食店繁盛会のサービスのご案内です。

10Xバーチャル本部とは

小さいお店の3つの本部機能を代行して経営者の時間を増やします

10Xバーチャル本部は、①コンサル・SV機能②販促支援機能③スタッフ教育の3つの機能をアウトソーシングすることにより、

  • 飲食店経営者の経営で悩む時間(コンサル機能で一緒に考えます)
  • 販促を考える時間(販促計画を一緒に作ります)
  • スタッフ教育をする時間(オンラインでスタッフ教育を代行します)

を減らして、経営者が大事な仕事に集中できる環境を作ります。

詳しくは動画をご覧ください。

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