飲食店がランチ弁当で儲ける!第11回 なぜ必須?ランチ弁当のSNS活用


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小島です。

ランチ弁当のことをお伝えするのも終盤に入ってきました。
本日は告知。
大事な大事な告知について、
まずは費用がかからないことから
SNSでの告知についてお伝えさせていただきます。
 
まず、ランチ弁当を購入する人をイメージしてください。
 
どんな人でしょうか?
 
サラリーマンでしょうか?
OLでしょうか?
それともトラックの運ちゃんでしょうか?
 
あなたのお店に買いに来る人。
イメージ出来ましたか?
 
その購入する人はどのようにお弁当を購入するお店を見つけていますか?
そしてどのように決めていますか?
 
例えばタクシーやトラックの運ちゃんだったら、
車を運転しながら通りすがりに見つけて購入が多いと思います。
 
また、サラリーマンだったら会社にいる時に
「今日ランチどうしよっかな~」
と思って検索したりしますね。
 
通勤中に検索する方もいますね。
そして1回購入すれば、
「あっ、あそこの弁当にしよう!」
と思い出して購入することもありますね。
 
ということは1回購入してもらっても
思い出してもらわなければ
リピートはないということです。
 
この思い出してもらうために
忘れられないようにするために
SNSは効果的といえます。
 
今は、普段より尚更、外に出る機会が減っています。
ということは外で目に触れる機会が少ない=忘れられやすい
ということです。
 
リピートしない大きな要因に
「お店のことを忘れていた」
があります。
 
そのためにSNSは必須です。
グルメサイトにお金を払っているのなら
無料のSNSはやらない手はありません。
 
美味しそうなお弁当の写真をSNSで投稿したり
調理過程を短い動画で投稿したりして
露出することを継続する必要があります。
 
今、多くの飲食店がSNSを始めています。
そして多くの飲食店がSNSを更新を放置しています。
 
非常に勿体ないです。
 
今の情勢でSNSの更新が止まっていると
「お店やっていないのかな?」
と思ってしまいます。
お客様は不安になると足は中々向きません。
 
これが大きなチャンスロスになります。
なので、まずはランチ弁当を販売していることを
SNSに投稿してみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^)


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