あなたのお店が選ばれるには?比較できる情報の発信


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おはようございます!

 

個人飲食店に利益をもたらす

小島です。

今日は凄く大事なことをお伝えします。
「あなたのお店が選ばれる理由は何でしょうか?」
 
どうやってお客様は他のお店とあなたのお店の違いを
知ってあなたのお店を選ぶのでしょうか?
 
一度、食べたことのある人は
味だったり、接客だったりします。
 
でも食べたこと無い人は
選ぶには必ずこれが必要です。
 
それは、
「情報」
です。
 
 
情報がないと比較することができません。
比較できないということは選ぶこともできません。
 
A店のメニューが
かけうどん 800円
きつねうどん850円
天ぷらうどん1200円
 
B店のメニューも
かけうどん 800円
きつねうどん850円
天ぷらうどん1200円
 
だったらいかがでしょうか。
選べますでしょうか?
 
この場合、どちらのお店が綺麗か?
どちらのお店が広いか?
など別の情報で選びます。
 
そうして選ぶしかないのです。
 
すべてが同じ場合
価格で選ぶしかありません。
 
そう、比較できる情報がないと
価格競争になると小島は思います。
 
逆をいうと
 
比較できる情報があれば
価格競争になりにくい
ともいえます。
 
なので今日はあなたのお店の様々な情報が
お客様があなたのお店を選べる情報足り得るかどうか?
これをチェックしてみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^)


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