2023年9月3日 / 最終更新日 : 2023年9月1日 コンサルタント 小島 求人 退職の多い９月はスタッフケアが重要 節目である９月は一般に退職が増える時期でもあります。人手不足にならないためにもまずは離職を防ぐのが最重要といえます。 おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。 人は節目節目でふと思い考えるこ […]
2023年8月2日 / 最終更新日 : 2023年8月3日 コンサルタント 小島 求人 なぜ値上げをするのか？理由をスタッフに理解してもらおう 「物価高だから仕方ないけれど・・・」と値上げを悪いことだと思っているスタッフは優しい方が多いです。しかし、時にはその優しさがスタッフやお客様、取引先を苦しめることになることも理解してもらう必要があります。 おはようござい […]
2023年7月20日 / 最終更新日 : 2023年7月20日 コンサルタント 小島 求人 人不足。人を増やしても人不足 シフトに穴が開くことは人を増やすことでは解決しません。忙しい時、「あと一人いれば・・・」と思いますが増員ではない方法で悩みを改善を考えてみてはいかがでしょうか？ おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザー […]
2023年6月24日 / 最終更新日 : 2023年6月24日 コンサルタント 小島 求人 早期離職に繋がる求人広告の間違い 勤務条件はとても重要なものですが、勤務条件以外の求人の内容と現場に相違も離職に繋がってしまいます。 おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。 給料面や労働時間、福利厚生など勤務条件が求人の時 […]
2023年6月23日 / 最終更新日 : 2023年6月23日 コンサルタント 小島 求人 アルバイトが求人応募できる環境を整えていますか？ 人手不足になっている飲食店が求人してもアルバイトが集まらない場合、各ステップごとの問題点を改善することが大切です。 おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。 飲食店は「ヒト」が土台ですのでヒ […]
2023年3月28日 / 最終更新日 : 2023年3月28日 コンサルタント 小島 求人 スタッフが悲鳴を上げているなら人を増やすのではなく仕組みを改善しよう 人手不足でスタッフが「人を増やしてほしい」と懇願されるお店が増えていると思います。しかし、人を増やすことで改善するのではなく、仕組みで改善することが必要です。それは、人を増やしての改善は一時しのぎであり、根本的な解決には […]
2023年3月27日 / 最終更新日 : 2023年3月27日 コンサルタント 小島 求人 「求人が上手く行かない…」改善案は既存アルバイトに聞いてみよう 深刻な人手不足に頭を悩ませているお店が多くなってきていますがその解決策はアルバイトスタッフが握っている可能性が高いといえます。 その理由として既存のアルバイトスタッフが募集している人物像が同じ場合が多いからが挙げられます […]
2023年2月24日 / 最終更新日 : 2023年2月24日 コンサルタント 小島 求人 飲食店の人材募集は未来と繋げよう 飲食店の方からの相談を毎日のように受けておりますがこの時期多いのは卒業による人手不足の問題です。 新規求人を行う必要があるのですが昨今、単なるお金稼ぎに飲食店で働こうという人が少なくなってきていると感じます。 ちょっと昔 […]
2022年10月31日 / 最終更新日 : 2022年10月31日 コンサルタント 小島 求人 飲食店が人手不足でも戦う方法 人手不足で営業がまわらないことのご相談がやっぱり多く感じます。もちろん求人は引き続き行うべきですがある意味求人は不確実性を大きいことなので他に依存しない人手不足でも戦う方法を今日はお伝えさせていただきますね。 まず、人手 […]
2022年10月29日 / 最終更新日 : 2022年10月29日 コンサルタント 小島 求人 飲食店は求人と教育はセットで考えよう 人手不足で苦しみついつい意図せずに安易な求人をしてしまっているお店が多いと感じます。「とりあえず、誰でもいいから来て欲しい」ということが求人広告にもでている場合があります。 これは小島は十分気を付けた方が良いと思います。 […]
