2023年6月14日 / 最終更新日 : 2023年6月14日 コンサルタント 小島 店外販促 商品開発にも広がりを。飲食店は香りを活用しよう 料理というと味や見た目だけを意識してしまいがちですが「香り」に注目することで集客や客単価アップにも繋がります。 おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。 最近、多くの飲食店が味だけでなく見た目を […]
2023年5月29日 / 最終更新日 : 2023年5月29日 コンサルタント 小島 ネット販促 販促効果の判断は感覚ではなく数字で判断しよう ヒトは自分の選択を否定されることを避けます。販促をおこなって効果判断を感覚で測り自分を肯定していては次の販促に活かせないといえます。 おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。 折角頑張って得た利 […]
2023年5月27日 / 最終更新日 : 2023年5月27日 コンサルタント 小島 店内販促 販促物の効果アップしませんか？たった一言で販促結果は大きく変わる 販促物を作成しこだわりや特徴などお客様が美味しく楽しめるようにしてもスタッフのたった一言があるかないかでその効果は倍にも半減にもなってしまいます。 おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。 お客 […]
2023年5月25日 / 最終更新日 : 2023年5月25日 コンサルタント 小島 ネット販促 ウリが明確なら厚みを持たせよう カレーうどんや味噌ラーメンなどウリが明確ならブランディングのためにサポートする武器で攻撃力を上げましょう。 おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。 「ウリが明確な場合、もっと磨いていくにはどう […]
2023年5月19日 / 最終更新日 : 2023年5月19日 コンサルタント 小島 店内販促 お勧めしなくても注文したくなるメニューにしよう 商品をお勧めすることはとても大切なこと。ですが本来はお勧めしなくても注文したくなるメニューであるべきです。 おはようございます！飲食店のコンサル・運営アドバイザーの小島です。 飲食店にとって注文商品数を増やすことはとても […]
2023年5月17日 / 最終更新日 : 2023年5月17日 コンサルタント 小島 ネット販促 暑さを味方に。生ビール販促でお客様とコミュニケーション 販促と聞くとあまり良いことに感じない方もいると思います。しかし、販促はお客様とコミュニケーションをとる重要なきっかけづくりにもなります。 おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。 急激な気温の変化で […]
2023年5月5日 / 最終更新日 : 2023年5月4日 コンサルタント 小島 ネット販促 販促は数珠つなぎ 繁忙期には次の来店動機を作ることがとても重要です。この来店の連鎖を意識して販促・告知していますか？ おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。 ゴールデンウイークの後半になり来週は落ち着いた営業になる […]
2023年4月29日 / 最終更新日 : 2023年4月29日 コンサルタント 小島 ネット販促 釣った魚を放置していませんか？ 顧客リストを集めるために大きなオファーをしてLINEやSNSで繋がったお客様に何もしていない。それは片思いの人とやっと両想いになれたのに放置していると同義ではないでしょうか。 おはようございます！飲食店のコンサル・アドバ […]
2023年4月23日 / 最終更新日 : 2023年4月23日 コンサルタント 小島 ネット販促 販促を成功させる最後の1ピースは人の力 良い販促を考えて良い販促物を制作して実践する。同じものを行ったとして成果は店舗に違いがでます。それは立地にもよりますが人の力が大きいといえます。 おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。 冒頭を読ん […]
2023年4月22日 / 最終更新日 : 2023年4月22日 コンサルタント 小島 ネット販促 販促物は全体でひとつ ファサードのA看板やポスター、販促物や店内のポスターなど追加で制作する場合単体で考えがちですが販促物は全体でひとつとして考える必要があります。 おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です。 販促物の考え […]
