2021年9月3日 / 最終更新日 : 2021年9月3日 軌章小島 繁盛の思考 個人飲食店のおせちは安すぎる！コロナ禍のおせち戦略 例年この時期になると御節の告知が始まります。大手は夏前には製造開始していて在庫を抱える訳にはいかないので気合入っていますね。 大手は１３０種類以上のおせち・オードブルを用意したり、１人前～の御節や高額の御節を豊富に用意し […]
