2022年6月7日 / 最終更新日 : 2022年6月7日 軌章小島 繁盛の思考 原価率だけで商品価格を決めていませんか？商品は役者 商品価格を決めるのは、やっぱり悩みますよね。商品価格は、製造原価や需要の大きさや独自性などで決まりますが飲食店の場合、独自性がとても強い商品である料理なので価格は決めにくいともいえます。 そうなると、悩んだ結果原価率で考 […]
