2023年1月10日 / 最終更新日 : 2023年1月10日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 美味しさを犠牲にしていませんか? 最近の食材高騰や人件費アップ、そして人手不足で美味しさやクオリティを犠牲にしていませんか? とても深刻な人手不足でや無得ず。。。ということもあるかもしれません。 しかし、美味しさを犠牲にしたりクオリティを落としたり食材を […]