常にアンテナを張っておこう！ホテルレストランショーを見て

小島はできるだけ展示会に足を向けるようにしております。
それは展示会のブース、取り扱い商品の移り変わり、
人の集まり方、商品の提案の方法など
時勢を知るにはもってこいだからです。
　
今回もSDGsは基本として多くの企業が意識しておりました。
企業イメージをアップさせるために
SDGsを考慮した商品を導入提案。
　
これは個人飲食店はあまり響かないと思いますが
やはり「メイドインジャパン」推しは
増えておりました。
　
また、自動調理はドンドン増えていました。
そして、今大問題になっている飲食店の迷惑行為に関しても。
　
付加価値をつけるための高品質なものの提案と
人手不足に対応する効率化と安全性。
この２つがキーワードになっていると思います。
　
もっと詳細は会員の情報共有でお伝えさせていただきます。
　
時代の先取りである展示会。
いつもアンテナを張ってすぐに動けるように
引き出しを多く持っておくために
ぜひ、足を運んでみてくださいね。
それでは一日一改善で顔晴りましょう(^^