2021年9月19日 / 最終更新日 : 2021年9月19日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 どんなにお客様いなくても飲食店は明るく元気で 台風一過で晴天の地域が多かった今日、とあるファミレスにお伺いすると連休の真ん中でありながら、ガラガラの店内・・・。 ちょっと前、コロナ禍の前は連休なんて待ちが出ていて当たり前。だけどそれが1/10の客の入り。 これが今の […]
