2023年9月29日 / 最終更新日 : 2023年9月28日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 判断に迷う時はアンケート。でも振り回されない！ イレギュラーなことが連発すると誰しも通常の判断が出来ない。判断に迷った時はアンケートをとってみてはいかがでしょうか？ おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です 大事なので最初にお伝えしておくと […]
2023年3月13日 / 最終更新日 : 2023年3月13日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 マスク着用個人の判断 飲食店の必要な対応とは？ 本日からマスク着用の取り扱いが変更となりますね。あなたのお店はマスク着用の対応は準備できていますでしょうか？今日は飲食店がやっておくことを抜け漏れがないようにお伝えさせていただきます。 まず、厚生労働省HP（https: […]
2022年2月20日 / 最終更新日 : 2022年2月20日 コンサルタント 小島 接客 ちょっとした気遣いできていますか？接客・セルフオーダー 繁盛しているお店とそうでないお店。ほんとうにちょっとしたことで違いが生まれます。 例えば、焼肉キングでは冷麺を注文するとセルフオーダー端末にこのように表示されます。 お酢のあり・なしが選べます。 酸っぱいものが苦手な小島 […]
2021年11月12日 / 最終更新日 : 2021年11月12日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 アンケートで聞くべき項目 アンケートの重要性。最近多くの10X会員の方がアンケートを活用しようと動いています。 質問も多くいただいているので同じ悩みを抱えている方も多いと思いますのでブログにも書かせていただきます。 10X会員になると個別にお応え […]
2021年11月11日 / 最終更新日 : 2021年11月11日 コンサルタント 小島 店内販促 その場限りのアンケート活用になっていませんか？ アンケートが上手く活用できない理由としてそもそもの使い方が間違っているかもしれません。どうやってアンケートを活用するのか迷っている方はこのまま続きをご覧くださいね。 まず、あなたはどのようにしてアンケートを使っていますか […]
