この2年～で自転車操業のお店や財務・数字に弱いお店は多く撤退したと思います。　そして、残ったお店の中でも繁盛店はより人が集まり、そうでないお店は苦しいお店は依然として厳しい状況が続いています。　協力金で存続できていたお店 […]

期限を延長する方向で調整しているのは、東京、埼玉、千葉、神奈川、愛知、三重、岐阜、京都、大阪、兵庫の10都府県。　「こんなことまだ続くのか。。。」　と呆れと落胆の声が聞こえてきます。このまん延防止等重点措置で協力金がもら […]

今日は兎に角、自分をほめてください。誰も体験したことのない1年を乗り越えたことは自信をもって良いと思います。　そして1年間お疲れ様でした。　様々な経営判断の連続で日々の営業だけでなく協力金や助成金、補助金などの申請に追わ […]

間もなく、制限が解除もしくは緩和される方向で動いているようです。緩和されるということは、どういうことか？ この先まだ、どうなるかは誰にもわからないと思いますが営業時間の緩和、ワクチン接種済みの方への酒類提供OK、人数制限 […]

最近、経営者の方とじっくりお話させていただいた時、お話することが多いのが「財務」のお話。　多くの飲食店は会計・経理はしっかりとやっていますが財務はほったらかし状態が多いと思います。　景気の良い時や普段の経営でしたら、昔な […]