2022年4月20日 / 最終更新日時 : 2022年4月19日 軌章小島 繁盛の思考 飲食店は”お金”の流れを勉強しよう この2年～で自転車操業のお店や財務・数字に弱いお店は多く撤退したと思います。 そして、残ったお店の中でも繁盛店はより人が集まり、そうでないお店は苦しいお店は依然として厳しい状況が続いています。 協力金で存続できていたお店 […]
2020年4月7日 / 最終更新日時 : 2020年4月7日 軌章小島 繁盛の思考 経営者が今すべきことはこの一点！ 緊急事態宣言の内容を確認してからブログを書こうとしていたらこんな時間になってしまいました（汗） 内容は飲食店にとってあやふやなまま。。。 今週中に夜間の居酒屋についてどうするか発表するとか。 どっちにしろ、夜の営業は厳 […]
