2023年9月17日 / 最終更新日 : 2023年9月17日 コンサルタント 小島 客単価アップ いつもと同じ？繁忙期の黒板メニュー 平日・土日・連休とずっと書き換えていない黒板メニューになっていませんか？ おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。 シルバーウイーク初日いかがでしたか？思ったより遠出している人が多くなく街に […]
2020年9月21日 / 最終更新日 : 2020年9月21日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 シルバーウイーク。今からでも明日からでも次につなげる行動を。 連休中、調子が良いお店が良いようで本当に良かったです。 観光地でも賑わいが見られ、感染予防もしつつ、何をすればよいのかが少しずつですが周知されてきたことで経済活動も動き出しつつあるようです。 連休明け、感染者と報道されて […]
2020年9月18日 / 最終更新日 : 2020年9月18日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 準備は整っていますか？シルバーウイーク４連休 明日から４連休。 準備はいかがでしょうか？ ４連休の過ごし方のリサーチでこのような報道されていました。 １位 自宅２位 外食３位 ショッピング４位 近場の日帰り旅行 ２位が外食です！ 嬉しいですね(^^) でも、ちょっ […]
