2022年10月7日 / 最終更新日時 : 2022年10月7日 軌章小島 繁盛の思考 店長はできるだけ新人教育やってはいけない理由 新人教育。店舗によって、店長によって教育の方法が異なりますが店長が新人教育をメインで行っているお店が多いと思いますが小島は店長がメインで新人教育するのはできれば避けたいと考えております。 その理由は・・・ 「教育が教育に […]
2020年7月30日 / 最終更新日時 : 2020年7月30日 軌章小島 繁盛の思考 もう待てない！飲食店スタッフは今スキルアップしよう 本日、発表されましたね。 東京の22時以降の自粛要請。。。 この要請は22時までなら営業しても問題ないよ。ということですが、実際にはそうはならないです。 一般の方々は22時以降ということよりも 「自粛要請出た」＝外出は […]
