2019年12月31日 / 最終更新日 : 2019年12月31日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 経営者・料理人で大事な事はグランメゾン東京「最終回」 大晦日ですね。 昨日の晦日で仕入れは最終。 冷蔵庫はパンパンだと思いますが、野菜の保存は大丈夫でしょうか？ なるべく育った状態で保存すると味が落ちにくいのでやってみてくださいね。 そして飲食業界人の楽しみの「グランメゾ […]
