2022年8月11日 / 最終更新日 : 2022年8月11日 軌章小島 繁盛の思考 やりたいことよりも必要とされよう お店をOPENしてから、OPEN景気が終わってからは本来なら右肩上がりで客数が増えていく。しかし、中にはOPEN景気が終わってからも客数が減っていく場合があります。 その場合は、やりたいことをやっている場合が多く見られま […]
2022年7月21日 / 最終更新日 : 2022年7月21日 軌章小島 繁盛の思考 依存しすぎは危険？宴会需要依存飲食店 絶好調店舗の共通点 また感染者数と報道される陽性者増えて宴会のキャンセルが相次いでいますね…。 三連休はクライアントは凄い売り上げをたたき出している店舗が多かったです。特に日曜日はずば抜けた売上でした。 連休明けは落ち込むのは、珍しくないで […]
