グランメゾン東京。　料理人たちほとんど見ているんではないか。　そう思えるくらいに注目浴びています。　　そして、グランメゾン東京の監修をしているカンテサンスの岸田シェフ。　そして、そうそうたるメンバーが「本質」を語っている […]