2022年6月6日 / 最終更新日 : 2022年6月6日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 飲食店が人手不足を解消する方法 人手不足。深刻化していますね。もちろん人手不足には様々な原因がありますが、これを見て見ぬふりは出来ないので正面から取り組む必要がありますね。 まず、人手不足を解消するの方法はいくつかありますが例を挙げていきたいと思います […]
2020年1月25日 / 最終更新日 : 2020年1月25日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 最先端！ロボットスタッフ ロボットスタッフで飲食店は2極化する 先日開催された「ミートフードEXPO」で最先端の技術を利用した配膳ロボットが展示されていました。 出来上がった料理をテーブルまで配膳するロボット。 ホールスタッフの代わりに運ぶロボッ […]
