2021年9月11日 / 最終更新日 : 2021年9月11日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 今後の主流？併設店舗でWの利用動機に対応 特に都心の飲食店で導入が多くなっているのがバーチャルレストラン。既存の業態にプラス他の業態を入れるものですが似ているものとして併設店舗とあります。 併設店舗は、ある程度スケールや資金があり、今の業態の利用動機ではカバーで […]
