2022年5月1日 / 最終更新日時 : 2022年5月1日 軌章小島 繁盛の思考 スタッフの誕生日把握していますか？ 一年に一回しかないスタッフの誕生日。あなたは把握していますか？ この流れでわかると思いますが、今日は小島の生まれた日でもあります。本日で４５歳。 あっという間でした。学生の頃から飲食で、社会人になってからは朝８時から夜の […]
2020年9月4日 / 最終更新日時 : 2020年9月4日 軌章小島 繁盛の思考 真似しちゃダメ！ 相次ぐ半額キャンペーン 昨日の報道番組で飲食店の半額キャンペーンが相次いでいると報道されていました。 しかも、全品半額。。。 食材仕入れとの関係もありますが大手だからの戦略であります。 こうした報道をみて個人店が真似をするととても痛い目に合う […]
