2021年9月21日 / 最終更新日 : 2021年9月21日 軌章小島 繁盛の思考 未来から逆算！バーチャルレストラン 目標を達成するには、達成までの道のりを明確にする必要があります。 バーチャルレストラン導入の流れをお伝えしている続きとなりますが理由を明確にして得られる未来を描いた続きで、スケジュールを明確にしていくことが、着実に前進す […]
2021年9月13日 / 最終更新日 : 2021年9月11日 軌章小島 繁盛の思考 ～幅広い利用動機に対応～バーチャルレストラン導入のメリット② 取り組みことでどんなメリットがバーチャルレストランにはあるのでしょうか？ 昨日、バーチャルレストランのメリットとしてリスクが最小であることはお伝えさせていただきました。 ２つ目のメリットとして幅広い利用動機に対応できるこ […]
2021年9月12日 / 最終更新日 : 2021年9月11日 軌章小島 繁盛の思考 バーチャルレストラン導入の３つのメリット お店の規模や立地などで併設店舗にすることができない場合、考えられるのがバーチャルレストラン。 既存の店舗はそのままにタブレットの導入という少額で複数の業態をもつことができることができる。 今回は、バーチャルレストランのメ […]
2021年7月31日 / 最終更新日 : 2021年7月31日 軌章小島 繁盛の思考 Uber・出前館の容器選び 今、たくさんの飲食店店舗が宅配委託サービスを利用していると思います。 こじまの住んでいるところもサービスを利用する店舗が多くなっていて非常に助かります。 今日はUberEatsや出前館やmenuなど宅配委託、代行サービス […]
2021年7月28日 / 最終更新日 : 2021年7月28日 軌章小島 繁盛の思考 Uber・出前館をやめる前にしておきたいこと ～カテゴリー最適化～ 今回で4回目となるUber/出前館シリーズ。 今日は、「利用動機とカテゴリーを紐づける」このことについてお伝えしていきます。 宅配代行サービスは編集できるところが限られていますね。 店名と商品名とカテゴリー。 大きなポイ […]
2021年7月27日 / 最終更新日 : 2021年7月27日 軌章小島 繁盛の思考 Uber・出前館をやめる前にしておきたいこと ～フュージョン集客～ 引き続きUber、出前館で上手くいかない方へ。 連チャンでお伝えしております今日は２つめ。 １．とにかく業態をわかりやすくする２．SNSやチラシで認知してもらう３．利用動機とカテゴリーを紐づける SNSやチラシで認知し […]
2021年7月26日 / 最終更新日 : 2021年7月26日 軌章小島 繁盛の思考 Uber・出前館をやめる前にしておきたいこと ～店舗名変更～ 前回、Uber・出前館などをやめる前にしておきたいポイントを３つお伝えさせていただきましたね。 １．とにかく業態をわかりやすくする２．SNSやチラシで認知してもらう３．利用動機とカテゴリーを紐づける 今日は１の業態をわか […]
