2021年10月8日 / 最終更新日 : 2021年10月8日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 飲食店が地震対策・対応すべきこと 最近、自身が各地で続いておりますが、被害はないでしょうか？東日本大震災から10年と半年が過ぎた今でもあの時のことを鮮明に覚えています。 その時のお店での経験も踏まえ地震対策・対応についてお伝えさせていただきます。 消防計 […]
2020年3月1日 / 最終更新日 : 2020年3月1日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 今こそ飲食店はリスク管理を！ 今日は反省も兼ねて。 これから先、大事になってくる飲食店のリスク管理についてお伝えさせて頂きますね。 昨日のブログで、トイレットペーパー品切れでどうしよう。と言いました。 小島家は５人家族なのでトイレットペーパー消費激 […]
2019年12月22日 / 最終更新日 : 2019年12月27日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 必読！2019-2020年末年始営業の準備とは 年末まであと9日。 儲けていますか？ ここ忙しいと思いますが年始営業の準備も抜けがないようにしていかないとスムーズに年末年始をクリアできませんね。 なので今日は、年末年始営業の準備チェックリスト的な事をお伝えさせて頂き […]
