2022年10月22日 / 最終更新日時 : 2022年10月22日 軌章小島 繁盛の思考 飲食店シフト欠員時のモチベーションアップ法 早めに伝えておくと今年の年末年始は、飲食店はとても深刻な人手不足になると思います。今のうちにその対策を考えておくべきだと小島は考えております。 今日はその深刻化する人手不足になると思われる理由とそのシフト欠員時のモチベー […]
2019年11月27日 / 最終更新日時 : 2019年11月27日 軌章小島 繁盛の思考 強いお店にする方法 昨日、 飲食店繁盛会 様主催のハラール対応コースを食べながらの勉強会にお邪魔させて頂きました。 場所は 博多前炉ばた 一承 東京上野 様。 どれもハラール対応と思えない美味しさ。 ※ハラール対応料理はもうすぐスタートす […]
