2021年10月25日 / 最終更新日 : 2021年10月25日 軌章小島 繁盛の思考 海賊王におれはなる！このフレーズは飲食店にも効果的 有名なフレーズ。「海賊王におれはなる」これを意識することで飲食店は集客や客単価アップに繋がります。すぐにでも出来ることなのでぜひ、続きをお読みくださいね。 「海賊王におれはなる」 通常でしたら「おれは海賊王になる」ですよ […]
2021年10月23日 / 最終更新日 : 2021年10月23日 軌章小島 繁盛の思考 あなたのお店の熱々料理は本当に熱々？ 熱々でない熱々料理。出していませんか？これって料理の温度だけの話ではありません。？と思った方はこのまま読み進めてくださいね。 一気に寒くなって熱々料理が恋しくなりましたね。このタイミングでSNSや店頭看板で発信していると […]
2019年12月8日 / 最終更新日 : 2019年12月9日 軌章小島 繁盛の思考 人気グルメを一流料理人が判定！からみる売れる商品とは 昨日、テレビで 一流料理人が中央道SAの人気グルメを判定する番組を放送されていました。 https://televi.tokyo…; 番組の内容は詳しくは上記のリンクから見てもらうとしてこの番組からインプット […]
2019年11月20日 / 最終更新日 : 2019年11月20日 軌章小島 繁盛の思考 売れる商品づくりのポイントとは？ 今日は珍しく商品＝料理づくりについてお話させて頂きますね。 皆様、毎日料理作られていると思いますが、売れる料理ってどんなものだと思いますか？ １．美味しい料理 ２．見た目がインパクトある料理 ３．食材が特別な料理 いろい […]
