2022年11月13日 / 最終更新日 : 2022年11月12日 軌章小島 繁盛の思考 値上げで客数減？注文数減？改定後は移動週計でチェックしよう 10月から値上げをした店舗が多いと思いますが問題は出てきていないでしょうか？ 多くのお店は影響が出ていないようですが中には値上げで客数減や注文数減になってしまっている飲食店もあるかと思います。 このようなマイナスの結果に […]
2021年9月2日 / 最終更新日 : 2021年9月2日 軌章小島 繁盛の思考 やみくもに対策しない！客数減も３パターン 客数が減ったといっても一括りにしては、改善は難しいでしょう。今日は客数減の３つのパターンを知ることでその対策を打てるようになっていただければと思います。 ■客数減のパターン①：新規客が減った まず考えられるのが新規客が […]
