2023年1月3日 / 最終更新日 : 2023年1月3日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 売上の財布を増やす基本できていますか? 年明け過去最高売上を達成しているお店が行っていること、それも値上げしたからの過去最高売上でなく値上げ分以上の売上アップしたお店のやっていることとして売上の財布を増やしたお店が多いです。 売上は飲食店でも店内飲食売上だけで […]
2020年7月21日 / 最終更新日 : 2020年7月21日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 迷う必要はない!攻めよう飲食店 また、PCR検査陽性者増えていますね。 あえて感染者とは言いません。 ここでコロナがどうのこうのって言ってもしょうがないと思うので、ただ一つ濃厚なのが、 飲食店とくにお酒の売上が多い業態。 この業態のお店は今までと違う […]