2022年5月22日 / 最終更新日 : 2022年5月22日 軌章小島 繁盛の思考 ファミレスから学ぶ商品開発 どこでも気軽に入れるのがファミレス。あなたは定点観測していますか？ ファミレスと聞くとネガティブなイメージをもつ飲食店の方が多いですが小島は大手企業が経営するだけあって参考になるところが多いと思います。 基本的なファミレ […]
2019年11月21日 / 最終更新日 : 2019年11月24日 軌章小島 繁盛の思考 次の出店の落とし穴 今日は、2店舗目、3店舗目の出店について。 最初の店舗が売上安定してきてちょっと落ち着いてくると考える 「そろそろ次出すか！」 と皆さん、考えていませんか？ 経営者は、やりがちです。 既存店舗が落ち着いて安定してくるとつ […]
