2022年9月16日 / 最終更新日 : 2022年9月16日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 競合店が出店した時のすべきこと 「競合店が同じ町にやってきたのですがどうしたら良いですか？」こうしたご相談を受けることがあります。まず、競合店が出店したら視察に行くと思います。 その時のポイントはとしてまずは、競合店の良いところを出来る限り発見します。 […]
2021年8月1日 / 最終更新日 : 2021年8月1日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 お店の弱み＝強み。西武園ゆうえんちの取り組み 西武園ゆうえんちがリニューアルして昭和レトロの商店街を再現していますね。 あの取り組みは飲食店でも凄い参考になると思います。 古き良き時代。古さを強みに変換して独自の強さを生み出す。 弱みの裏返しは強み。 弱みだとあなた […]
