2021年9月4日 / 最終更新日 : 2021年9月4日 コンサルタント 小島 テイクアウト・デリバリー お取り寄せグルメがヒント！年末年始は御節以外も売ろう 昨日は今年の御節の需要傾向をお伝えしましたが、 今年の年末年始は御節以外もよく売れる！と考えております。 理由は、年末年始も外出控えが考えられます。「予定も立てられないので家でゆっくりしよう。」 ↓「お店もや […]
2021年9月3日 / 最終更新日 : 2021年9月3日 コンサルタント 小島 ネット販促 個人飲食店のおせちは安すぎる！コロナ禍のおせち戦略 例年この時期になると御節の告知が始まります。大手は夏前には製造開始していて在庫を抱える訳にはいかないので気合入っていますね。 大手は１３０種類以上のおせち・オードブルを用意したり、１人前～の御節や高額の御節を豊富に用意し […]
