2023年2月24日 / 最終更新日 : 2023年2月24日 コンサルタント 小島 求人 飲食店の人材募集は未来と繋げよう 飲食店の方からの相談を毎日のように受けておりますがこの時期多いのは卒業による人手不足の問題です。 新規求人を行う必要があるのですが昨今、単なるお金稼ぎに飲食店で働こうという人が少なくなってきていると感じます。 ちょっと昔 […]
2022年12月18日 / 最終更新日 : 2022年12月18日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 スタッフを疲弊させない未来を見せよう この繫忙期に体調不良で少ない人数で営業される場合も増えてきていると思いますがいかがでしょうか？ こうした状態が続いてくるとスタッフは疲弊してきて、「この状態がいつまで続くのだろう・・・」と不安になります。 これをそのまま […]
2021年9月17日 / 最終更新日 : 2021年9月17日 コンサルタント 小島 テイクアウト・デリバリー バーチャルレストランで得られる未来 やるべき理由を明確化した後、次のステップは始めることで得られる未来を書き出していきましょう。これは何もこのことだけでなくて何をやるにもこのステップで行うと「あっちこっち」行かずに目的を達成しやすくなります。 全体の流れと […]
2021年9月1日 / 最終更新日 : 2021年9月1日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 理想の未来を掴み取るために！８月の行動を振り返ろう！ どんなに頑張ってもこれを怠っては努力が水の泡。それは振り返り。 ８月の営業が終わり９月に入りました。できることが限られる状態が長く続いております。 その中で地域性もありますが、次々と行動をおこしている方とじっくりと様子見 […]
