2022年3月17日 / 最終更新日時 : 2022年3月17日 軌章小島 繁盛の思考 もったいない飲食店！誰でもできる新商品撮影のポイント 繁忙期を前に新作メニューを作っている方多いのではないでしょうか？春の新メニュー。桜を使った新メニュー。 何度も何度も試作してやっとお披露目できる料理。 でも、SNSに投稿する写真を撮影したら「なんか、いまいち。。。」とい […]
2022年3月16日 / 最終更新日時 : 2022年3月16日 軌章小島 繁盛の思考 解除に花見に飲食店はトコトン売り切ろう！ やっとですね。異常な制限が終わりを迎えようとしています。 本当に長かった。2020年初頭より2年以上。 飲食店の皆様、やっとまともな営業ができそうです。 コロナが怖いというより濃厚接触者となって周囲に迷惑がかかることを危 […]
2022年3月3日 / 最終更新日時 : 2022年3月3日 軌章小島 繁盛の思考 飲食店は「桜メニュー」を開発をしよう 今年の桜開花予想は東京で３月２０日ころその他は名所のソメイヨシノ開花予想日・上野恩賜公園(東京都) 3月21日 ・舞鶴公園(福岡県) 3月21日 ・鶴舞公園(愛知県) 3月23日 ・熊本城(熊本県) 3月2 […]
