2023年9月12日 / 最終更新日 : 2023年9月12日 コンサルタント 小島 スタッフ教育 働きやすい飲食店にするにはスタッフの力が必要だ 飲食店がより良い職場になるためにはアルバイト・パート含むスタッフの力をどれだけ活かせるか？がキーポイントになってくると思いませんか？ おはようございます！飲食店のコンサル・実践運営アドバイザーの小島です。 平成 29 年 […]
2023年4月19日 / 最終更新日 : 2023年4月19日 コンサルタント 小島 店内販促 GWにまだ間に合う！売上を自分で創る手作りPOPを作ろう 売上は与えられるものではなく創るもの。お金がなくても知恵と汗を流せばできることはたくさんあります。悲観せず悲嘆せずに前を向いて歩き自分であなたの道をつくろう。 おはようございます！飲食店のコンサル・アドバイザーの小島です […]
2019年10月16日 / 最終更新日 : 2019年10月17日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 借入はどこまで安全なのか？ 今日は、少し重いお話ですがとても大切なのでお伝えさせて頂きますね。 ズバリ 借入について。 まず、最初に伝えておきたいのが、 もちろん、無借金経営が一番資金的にはいいですよね。 ただ、お店始めるにあたって借入無しでいくの […]
2019年10月15日 / 最終更新日 : 2019年10月15日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 【満席だけど客数増やす方法】 こんばんは！ 個人飲食店の味方 飲食店みぎうでサポート 小島です(^O^) 昨日の続きの「満席だけど客数を増やす方法」をお伝えさせて頂きますね。 満席の時でも客数増やすには、いくつかあると思いますが、なんだと思います […]
