2022年9月29日 / 最終更新日 : 2022年9月29日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 情報弱者でも強くなる方法 本日は東京ビックサイトのラーメン産業展・FOODSTYLEでクライアント・会員の皆様に何か良いものないかしっかりとまわってきました。最新のシステムや新しい商材がたくさんありとてもパワーをもらえるので出来る限りこうした展示 […]
2022年9月3日 / 最終更新日 : 2022年9月3日 コンサルタント 小島 繁盛の思考 苦手なことを明確に伝えて不満を解消しよう 人には得意なこともあれば苦手なこともあります。料理が得意だけど接客は苦手。接客は好きだけど同時作業は苦手。 これは全てが得意な人はいないのでごく当たり前なことだといえます。 でも、実際に小規模店舗の場合、調理も接客もすべ […]
