最近、小島はこれを思います。　夜、遅くにお酒を飲むことで感染が広がるというイメージがつけられているのなら、だったら昼に飲めばいいじゃない？　コロナは紫外線が効果があるというので■太陽光でコロナ対策　快晴なら屋外10分でウ […]

最近、色々なお店のお話を伺って思うこと。　明確。　この一言に尽きるかなと思いました。　　言葉を変えるとわかりやすい。　わかりやすいということは、お客様に伝わりやすいということ。　　今、お客様が情報を得る選択肢が少ない今よ […]

雑草魂。　昔よく言いましたね。　私も高校時代、部活にすべてをささげていました。（勉強は全然していなかった(笑)）　高校から始めた部活。きつかったですね～。　今まで帰宅部で運動なんか全然していなかったのにハンドボール。。。 […]

さっ、　色々お伝えさせて頂いてますが、そろそろ受け身のスタイルをやめて攻めのスタイルへ動いていきませんか？　まずは、こういう時こそいつもやらないことを。　例えばディナー営業のみのお店でランチをやってみる。　　ランチという […]

先日、やっとみた映画の影響でこの題名になりました(笑)　映画見た後影響受けやすいタイプなので。。。　　今、飲食店に逆風吹いていると感じていると思います。実際にそうだとも思います。　ここでもやっぱり出てくるのが繁盛店と繁盛 […]